SVAMPEN FRÅN SKOG TILL BORD

Onsdag 20.09 kl 17-20
Vi samlas vid Vänstugan Primula för genomgång av svampar, de vi vill plocka samt de vi ska undvika. Vi åker ut till skogen och plockar svamp och avslutar kvällen vid primula med att gå igenom vilka svampar vi hittat. Vi sätter en del svampar på tork

Torsdag 21.09 kl 17-21
Fermenterad, inlagd, insaltad samt torkad svamp – hur gör man och vilka metoder är lämplig för olika svampar. Ta med rena glasburkar, 05-2 l burkar, minst 3 st.